創業から注ぎ足し続けている自家製蒲焼のたれ guide-jp.com 創業昭和49年。ずっと変わらぬ場所で営業しています。 うなぎの蒲焼も白焼も蒸さずに炭火で焼いているので、表面はカリッとしていて、 中身はふっくらとした焼きあがり。 昭和49年の創業から注ぎ足…

香ばしさがきめて、中ノ庄のうなぎ 新鮮なうなぎを備長炭でじっくりと焼き上げています。 味わうごとにうなぎの旨みが深く、香ばしい逸品。 guide-jp.com 定番の【うな重】や【ひつまぶし】に加えて、 【うなぎ蒲焼き飯】をはじめとした、名物メニューも豊富…

炭火焼きに技とこだわりあり 浜名湖産を始めとした国産の新鮮なうなぎだけを季節に応じて使用。 仕込みから加工までの全てを自店で行いこだわりの味を提供する。 guide-jp.com 90席の大広間では団体でも利用でき、各種宴会にも適してます。 定番メニューの他…