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浜松ガイドブログ

静岡県浜松市の情報を投稿しています

浜松市のうなぎ屋さん紹介

鰻の名産地 浜名湖 古くよりうなぎの養殖で有名な浜名湖のある浜松市には、うなぎの老舗有名店がたくさんあります。 おススメのお店をいくつかご紹介したいと思います。 料亭 うのいち 浜松市中区 創業50年。全室掘りごたつ、全室個室でゆったりとくつろげま…

手を掛けすぎず、決して手抜きせずの職人技

遠州灘産の天然とらふぐ とらふぐ、はも、浜名湖産のすっぽん、浜名湖うなぎなどを中心に生け簀の新鮮な魚介類を中心とした日本料理を提供。 フグやハモの薄造りなど、他では味わえない庖丁の冴えが自慢のお店です。 浜松ガイド.jp guide-jp.com 【浜松ガイ…

蒲兵

創業から注ぎ足し続けている自家製蒲焼のたれ guide-jp.com 創業昭和49年。ずっと変わらぬ場所で営業しています。 うなぎの蒲焼も白焼も蒸さずに炭火で焼いているので、表面はカリッとしていて、 中身はふっくらとした焼きあがり。 昭和49年の創業から注ぎ足…

中ノ庄

香ばしさがきめて、中ノ庄のうなぎ 新鮮なうなぎを備長炭でじっくりと焼き上げています。 味わうごとにうなぎの旨みが深く、香ばしい逸品。 guide-jp.com 定番の【うな重】や【ひつまぶし】に加えて、 【うなぎ蒲焼き飯】をはじめとした、名物メニューも豊富…

うなぎの松葉

炭火焼きに技とこだわりあり 浜名湖産を始めとした国産の新鮮なうなぎだけを季節に応じて使用。 仕込みから加工までの全てを自店で行いこだわりの味を提供する。 guide-jp.com 90席の大広間では団体でも利用でき、各種宴会にも適してます。 定番メニューの他…

浜松といえば、うなぎ!!

浜松と言えば、うなぎの養殖で全国的にも有名です。 その歴史は、明治時代から浜名湖でうなぎの養殖が盛んにおこなわれていたことから始まっています。 現在でも、うなぎの有名店は浜松市内や近隣地域に数多くあります。 そんな、浜松のうなぎ屋さん情報を日…